Vi har testat citygross Matkasse några gånger nu men vi har kommit fram till att de har väldigt tråkig mat. Tex idag skulle jag ha gjort kycklingfrikassé vilket var typ kokt kyckling i grädde. Det lät inte så aptitligt så jag beslutade mig för att göra en pastasås istället utav kycklingen Den blev fantastiskt god så jag vill dela med mig av receptet.

Stek kycklingfilé i mindre bitar tillsammans med rödlök, bacon, röd paprika och champinjoner. Tillsätt en burk creme fraîche "tomat/basilika" och en burk crème fraîche "champinjon/kantarell.
Servera med pasta.

Jag hade en liten hjälpreda i köket också.

Förmiddagen har spenderats ute i det härliga vädret. Efter en lång promenad stannade vi på Gröningen där Myra samlade stenar och stoppade dem i avloppsbrunnen. Hon hade kunnat göra detta i timmar. Helt koncentrerad letar hon lagom stora stenar och sen skrattar hon lyckligt när de plumsar ner i vattnet i brunnen, sen gör hon om det igen och igen och igen.
Solen sken och en mild bris från havet rufsade oss i håret. Underbart.

Nu har vi ätit lunch, Myra ska sova och jag tänker sätta mig på balkongen med Lars Keplers Sandmannen.

Provade min bikini idag och den har visst krympt i garderoben under vintern, typiskt. Så från och med nu är det turkisk yoghurt, bär och nötter som gäller. Jäkla bikini, du ska på!!!

När det började närma sig hemfärd igår så tog det verkligen emot. Det var så härligt i stugan och när vi hörde att de andra skulle grilla så var det ett lätt beslut att stanna en natt till.
Det betydde att klockan ringde 06.00 i morse och yrvakna packade vi in oss i bilen. Myra tittade på oss som om vi var helt galna.
Hon fick en flaska i bilen, tyvärr för när vi närmade oss Helsingborg så
blev hon åksjuk och upp kom hela flaskan. Stackarn.
Annars funkade det fint att köra hem måndag morgon och det var underbart med en extra kväll i stugan. Det var inte sista gången vi gjorde det.

Tusen tack Myra för det otroligt fina halsbandet.
Du ska veta Gumman att det finns inget underbarare än att vara din mamma. Varje dag är en gåva. Älskar dig min vackra, omtänksamma, fina dotter.

I fredags åkte vi till stugan för några dagars avkoppling och mys.
Myra och Vincent har varit oskiljaktiga och lekt från morgon till kväll. Det är en härlig syn. De har så roligt ihop.

Igår firade vi min födelsedag i förskott med god mat och fina presenter. Helt underbart att kunna sitta ute och äta och njuta av fågelkvitter och doften av hav och alla andra som grillar.
Tack för en fin "födelsedag"

Nu ligger vi i friggeboden och lyssnar på regnet som smattrar på taket. Vi ska snart gå upp och äta brunch och fira Mors dag. Återkommer med mer om den senare och med en bild på det underbara halsbandet jag fick i morsdagspresent.

Vi var på barnrytmik idag. Alla barnen satte sig fint hos sina föräldrar i en ring. Myra satte sig i mitten av ringen och tittade på alla som om bi var hennes publik, sen ställde hon sig upp och började showa.
Knasboll.

Jag är helt förälskad i min stad. Underbara vackra Helsingborg. Jag är lyckligt lottad att jag får bo här. Jag har bott här snart i 5 år och jag förundras varje dag när jag är ute på promenad med Myra hur vackert här är. I Love Helsingborg.

Idag gick jag en promenad vid kärnan där de fina bilderna är tagna.

Jag har inte varit så värst aktiv här på några dagar men just nu är jag och dottern inne i en mysbubbla. Vi har strykit alla måsten den här veckan och bara leker, dansar som tosiga, läser böcker och kryper upp i en hög i soffan och myser. Väldigt skönt och jag ska berätta en hemlis, världen har inte gått under för att jag inte städat och fejat! Bra va!?!

Nu ska vi fortsätta i vår bubbla och vi hörs en annan dag.

Bilder från helgen.